ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਖੁਦ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੰਗ ਵਧੇਰੇ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
①ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰ ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਰੰਗ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਰੰਗ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਗੂੜ੍ਹਾ ਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨੀਲਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮਕੀਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।
②ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ, ਨਮਕੀਨ, ਖੱਟਾ, ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ "ਜੀਭ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ "ਸੁਆਦ" ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਇੰਨੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ, ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ:
■ਲਾਲ ਫਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਰੰਗ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਗ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲਾ ਸਬੰਧ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ, ਤੰਬਾਕੂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਾਲਾ ਅਰਥ ਹੈ।
■ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੰਤਰੀ-ਪੀਲਾ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਤਰੀ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
■ਤਾਜ਼ਾ, ਕੋਮਲ, ਕਰਿਸਪ, ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਹਰੇ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
■ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਭੋਜਨ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨੀਲਾ ਭੋਜਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਸਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਵਿੱਚ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਵੱਛ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
③ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਰਮ, ਚਿਪਚਿਪਾ, ਸਖ਼ਤ, ਕਰੰਚੀ, ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ, ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੰਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਚਮਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰੀ ਮਿਠਾਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਸਿੰਦੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਿਠਾਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਸੰਤਰੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਠਾਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਆਦਿ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਗਸਤ-09-2022
